Expeditie Oost: Jam maken

Mooi Overijssel 618 video's
Beuningen 17 jul 2018
 

Op 't Nije Eskes in Beuningen smachten de bosbessenstruiken naar een beetje water. Een aantal heeft nog mooie blauwe besjes maar er zijn ook struiken waaraan besjes zitten die al indrogen. De droogte duurt te lang. 'Uniek is het niet want vier jaar geleden hadden we ook een heftige droogte maar voorlopig zijn de verwachtingen dermate dat ik het ergste vrees', aldus fruitteler Gerard Sanderink uit Beuningen. Kom plukken 'De aardbeienoogst is inmiddels binnen en daar kunnen we volop jam van maken maar de bosbessen hebben het moeilijk. De mensen mogen komen plukken. De vruchten mogen eraf', aldus Sanderink. Ingedroogde vruchten 'Hierachter op het veld, in de zon en vlakbij de houtwal die ook vocht onttrekt uit de grond staan de struiken er iets minder goed bij. Deze kunnen we niets meer mee deze zomer. De bessen drogen al in. Jammer maar niets aan te doen'. Te weinig bronwater 'We hebben zelf gesproeid maar het bronwater is op, we hebben te weinig. Gelukkig kunnen we nog steeds volop jam maken en valt de schade wat dat betreft mee. Het is ook hobby voor ons maar jammer is het zeker'. aldus Paula Sanderink.

Gerelateerde video's (80)

Er zijn nog geen reacties. Plaats als eerste je reactie bij deze video!